7 kilos par an et par personne : inutile de se voiler la face, les Français sont déraisonnablement accro au chocolat. Mais au pays de la gourmandise, difficile de s’y retrouver parmi la myriade de tablettes alignées dans les rayons. Bonne nouvelle : le magazine 60 Millions de consommateurs a mené l’enquête pour nous éviter la crise existentielle devant le rayon chocolat. Et les résultats risquent bien de faire frémir vos papilles… et votre portefeuille !
Le test : 35 tablettes passées au crible
Pas question ici de déguster des carrés les yeux bandés dans une cuisine d’étudiant. 60 Millions de consommateurs a pris les choses au sérieux, en passant à la loupe 35 tablettes issues de la grande distribution. Tous les goûts étaient permis : noir, au lait, avec ou sans éclats de noisettes – bref, le buffet complet, pour des prix allant de 6 à 30 € le kilo. De quoi permettre une vraie bataille à armes égales entre mastodontes du marché.
Le chocolat noir : la star des experts
Verdict ? C’est le chocolat noir qui a raflé les suffrages des testeurs. Moins sucré, plus intense, réputé meilleur pour la santé, ce n’est pas pour rien qu’il règne supreme dans les classements nutritionnels. Mais petite précision qui a son importance : aucune tablette de la sélection, pas même les plus noires, n’échappe au Nutri-Score D. Moins de sucre, certes, mais le beurre de cacao (aussi noble soit-il) apporte une généreuse dose de matières grasses, et ça, le Nutri-Score ne pardonne pas.
Le top 3 qui casse les codes (et pas la tirelire)
Du bon, du bio, de l’équitable… et cerise sur le carré : tout ça à prix accessible !
- 1ère place : Alter Eco 70% cacao – Cette tablette décroche la médaille d’or avec une note de 14,5/20. Ce qui fait la différence ? Un goût intense, des ingrédients bio, un engagement équitable pour les producteurs et la planète… et une accessibilité qui fait plaisir : 2,89€. De quoi réconcilier éthique et portefeuille – c’est pas beau, ça ?
- 2e place : Auchan 72% Intense – L’outsider qui mérite sa place ! Issue d’une filière éco-responsable, elle propose des ingrédients de qualité à prix mini : 1,09€. Elle recueille une note tout à fait honorable de 13,5/20. Idéale pour les fines bouches qui refusent de choisir entre saveur, éthique et budget serré.
- 3e place : U Bio 74% – Un peu plus de cacao pour plus d’amertume maîtrisée, notée 13/20. Vendue 1,31€, cette tablette revendique le label bio-transparence et une grande régularité de composition. Moins bluffante que la tablette Auchan sur le rapport qualité/prix, mais elle se hisse sans souci dans le haut du panier.
Un carré par jour ? Oui, mais noir !
On entend déjà les sceptiques : « Un carré de chocolat par jour, vous êtes sûrs ? » Rassurez-vous, tout est question de choix. Le chocolat noir à haute teneur en cacao s’impose en effet comme une excellente source de magnésium, de polyphénols antioxydants… et n’oublions pas l’essentiel : du plaisir à l’état pur. Finalement, on ne demande pas grand-chose, si ce n’est d’avoir dans notre placard une tablette qui comble nos envies avec un brin de conscience tranquille.
Avec ces trois favoris distingués par des experts, plus besoin de perdre du temps à déchiffrer les étiquettes. Que vous soyez adepte du cacao intense à 80% ou que vous cherchiez simplement une douce pause gourmande sans casser la tirelire, nul doute que l’une de ces tablettes fera chavirer votre cœur… et ravira vos papilles. Profitez-en : éthique et plaisir peuvent décidément aller de pair (et à moins de 3€, tout le monde s’y retrouve !).
