Vous rêvez de vous coucher léger, sans ruminations d’estomac plein ni balance qui grimpe au plafond ? Le secret pourrait bien se cacher dans votre assiette du soir ! On connaît tous le fameux dicton « Manger comme un roi le matin, comme un prince le midi, comme un pauvre le soir », et il n’a jamais été aussi vrai quand il s’agit d’allier ligne et sommeil de qualité. Mais pas question de finir affamé non plus ! Voici, selon les experts, les 10 aliments à éviter le soir pour tomber dans les bras de Morphée le cœur (et le ventre) léger.
Pourquoi certains aliments vous empêchent-ils de dormir (et de garder la ligne) ?
Bien dormir commence dans l’assiette. Les aliments lourds à digérer, trop sucrés ou trop gras ont la fâcheuse habitude de perturber la digestion, de booster (malgré vous) votre système nerveux ou de favoriser le stockage des graisses pendant la nuit. Et devinez ? Ils peuvent aussi jouer les trouble-fêtes côté balance ! Pour s’endormir paisiblement et garder la ligne, mieux vaut donc être sélectif le soir… sans se transformer en ascète !
Les 10 aliments à bannir de votre dîner
- Viande rouge. Star du barbecue, mais pas du sommeil ! Riche en graisses et en protéines, elle demande un véritable marathon digestif à votre organisme. Préférez-lui la volaille ou les protéines végétales pour un dîner léger et une nuit tranquille.
- Fromages. Si les plateaux vous font de l’œil… prenez un rain check le soir. Très caloriques et riches en acides gras insaturés, ils favorisent le cholestérol et les kilos en trop. L’idéal ? Les réserver à d’autres moments pour laisser votre corps digérer en paix la nuit.
- Agrumes. Orange, mandarine, citron : parfaits pour le matin, mais à éviter le soir. Ils peuvent provoquer des reflux acides, des brûlures d’estomac ou des remontées gastriques qui ne pardonnent pas une fois couché.
- Féculents. Pâtes, pommes de terre & cie sont d’excellentes sources d’énergie… pour la journée ! Le soir, privilégiez des aliments riches en fibres, comme le riz complet ou les lentilles, pour rassasier sans alourdir votre estomac.
- Chocolat et sucreries. Ils sont composés d’un duo redoutable : sucre et gras. Le chocolat, en prime, a un vrai effet dopant sur le système nerveux, presque comme le café. Résultat : nuit agitée, silhouette menacée !
- Fritures. Certes, difficile de résister… mais leurs graisses pèsent lourd sur la balance et la digestion. Préférez la cuisson vapeur ou un simple filet d’huile pour un dîner tout en légèreté.
- Charcuterie. Riche en graisses saturées et en sel, la charcuterie n’est pas la meilleure amie de votre ligne ni votre santé cardiovasculaire. En plus, elle favorise la rétention d’eau : effet jambes lourdes assuré au réveil !
- Alcool. Ennemi du sommeil réparateur, l’alcool est bourré de calories vides. Il déshydrate, perturbe le repos et favorise le stockage du sucre. En soirée, tenez-vous à une consommation très modérée – ou reportez le petit verre à plus tôt.
- Café et thé. Boostants en journée… mais excitants notoires après 16h. Leur caféine entretient l’éveil et sabote votre nuit, alors adoptez-les plutôt au petit déjeuner ou après le déjeuner si besoin d’un coup de fouet.
- Poissons gras. Sardines, thon, saumon : excellents pour la santé, mais trop riches pour la digestion du soir. Préférez les poissons blancs comme le cabillaud ou le colin, plus légers et parfaits pour un dîner équilibré.
Composer un dîner malin sans frustration
Pas besoin d’un CAP cuisine pour se concocter un repas du soir équilibré. Quelques légumes verts (en version grillée ou en boulettes), un poisson blanc grillé ou un peu de volaille, et pourquoi pas quelques légumineuses… Voilà votre menu gagnant ! Non seulement votre digestion vous dira merci, mais votre moral aussi.
Pensez-y : le contenu de votre assiette du soir influence directement votre sommeil et votre silhouette. Le secret, ce n’est pas la privation, mais la parcimonie et le bon choix d’aliments. Alors, prêts à faire la paix avec Morphée et votre balance ?
