Entre les adeptes du Thermomix qui ne jurent que par leurs soupes prêtes en 20 minutes chrono et les fans de gadgets culinaires, un nouveau prétendant s’invite dans la cuisine : le robot cuiseur Xiaomi. Alors, va-t-il bouleverser la hiérarchie des plans de travail ? C’est ce que j’ai voulu vérifier, et je vous livre ici mes découvertes savoureuses !
Le robot cuiseur, nouvel allié pour gagner du temps (et épater ses convives)
Ces robots cuiseurs ont tout pour devenir le copain idéal du cordon-bleu moderne. Leur mission ? Saisir, mijoter, cuire à la vapeur, mixer, mélanger, hacher, réduire en purée, émulsionner, broyer, peser… Oui, même peser, et parfois jusqu’au gramme près, pour ceux qui aiment la précision ! Le tout orchestré par un écran tactile connecté, digne d’un film de science-fiction. On navigue à travers des centaines de recettes, qu’on suit ensuite pas à pas vers la réussite totale (ou presque, s’il n’y a pas d’imprévus… comme un chat qui saute sur le plan de travail !).
Xiaomi entre dans la danse avec son robot multifonction
Xiaomi débarque dans l’arène, décidée à bouleverser nos habitudes culinaires bien huilées. La marque avance un chiffre qui fait déjà tourner la tête : 35 façons différentes d’utiliser l’appareil, du broyage d’épices au plat sauté. Avouons-le, on n’imaginait pas faire autant de choses avec une machine qui ne parle même pas (enfin, pas encore… mais elle écoute !).
- Pesage ultra précis dès 1 gramme
- Capacité volumique de 2,2 Litres, pour voir venir plusieurs invités
- Vitesse de rotation de 40 à 12 000 tours/minute, de quoi transformer tout en velouté soyeux !
Même les cuisiniers pressés s’y retrouvent, grâce à sa rapidité et à sa capacité à enchaîner les tâches avec un minimum d’effort. Un vrai commis, mais sans l’exigence du salaire et des pauses café.
Cuisiner trois plats (vraiment) en même temps, mythe ou réalité ?
Un détail qui titille les amateurs de repas complets : le robot Xiaomi permet de cuisiner jusqu’à trois plats en même temps. Marmite principale, cuiseur vapeur et panier travaillent en cœur pour que l’on ne se retrouve plus jamais avec des légumes froids à côté d’un poisson lui aussi refroidi (la fameuse malédiction des dîners improvisés). La technologie de chaleur par induction 3D promet une cuisson rapide et homogène, jusqu’à 180 °C : fini les plats brûlés d’un côté et crus de l’autre…
Un chef connecté et intelligent grâce à l’écran tactile et à la voix
Oubliez le livre de recettes taché de sauce ! Sur l’écran tactile de 8 pouces (environ 20 cm, pour ceux qui ont la règle facile), on accède à plus de 200 recettes et tutoriels, histoire de varier les plaisirs, étape par étape, guidé du bout du doigt. Et si vos mains sont occupées à éplucher des carottes (ou à mettre le chat hors du plan de travail), il suffit d’utiliser les commandes vocales Xiao AI pour piloter l’appareil.
Ajoutons à cela un algorithme CookingIoT qui gère tout, calcule automatiquement températures et temps de cuisson. L’idée : vous n’avez (presque) plus rien à faire… à part demander à vos invités de mettre la table !
Conclusion : Xiaomi, le challenger crédible face au Thermomix ?
En proposant une telle variété de fonctions, une capacité à gérer trois plats en même temps et une technologie connectée à la fois tactile et vocale, Xiaomi vient clairement chatouiller le Thermomix et ses pairs sur leur terrain. Reste à savoir si la communauté des aficionados sera prête à accueillir ce nouveau venu dans leurs cuisines… et si, un jour, on pourra demander à notre robot cuiseur d’inventer la recette parfaite en une commande vocale. Mais ça, c’est une autre histoire…
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