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T-BONE DRY AGED

T-BONE DRY AGED

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T-BONE DRY AGED

L’os en T est une découpe américaine.

D’un côté du faux-filet et de l’autre le filet de boeuf. Goût très aromatique et viande juteuse.

Origine Espagne Galice. Persillage 7/12