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Faux filet maturé 250g

Faux filet maturé 250g

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Faux filet maturé 250g

La maturation permet d’obtenir

une viande très tendre mais aussi de libérer les arômes et les saveurs de la pièce. Maturation 3 à 4 semaines.

Origine Galice Espagne. Persillage 7/12